台湾台东种畜繁殖场推广林牧综合经营,在大自然中饲养有机牛只,牛儿成为勤劳的除草工具,又能加速林木生长,好处多多。
台东种畜场的林、牧综合经营就是在造林地用牛做为天然除草机,排出的粪便可做为肥料之用,让森林永续经营。台东种畜场因此获得了台湾畜产会的第一张有机牛肉认证,有机牛肉运动量足,油脂较少,吃起来没有腥臭味。台东种畜场原来造林初期约须除草十二次,费用每公顷六万元新台币,以牛只啃食野草后,即可节省一半费用,且牛只还会吃小花蔓泽兰等有害作物,协助环境节能减碳。台东种畜场将持续研究造林地养牛的生产效率、繁殖效率及肉质改善,并进一步培育有机牧草。