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台湾积极强化CAS畜禽产品源头管理 确保农产品安全无虞
 

台湾农委会表示,依据CAS验证制度规定,原料必须采用新鲜、优质的国产农渔畜产品,加上以良好制程及严格品管之产品方可能获得授证。为加强原料端的掌控,CAS鸡肉、蛋品、食米、生鲜截切蔬菜等产品均已强化原料来源的追溯性,要求生产业者确实记录原料供货来源及保留用药记录,以利产品之追溯,确保消费者安全。

台湾农委会报导,2010年度CAS查验合格率达96%以上。有关抗生素检验,CAS的肉品检验合格率99.5%。该会表示已对肉品工厂全面加强抽验,频率为每2个月1次,迄今抽检结果均未检出受体素(俗称瘦肉精)及四环素类。

CAS台湾优良农产品标章已在中国大陆完成商标注册,藉由CAS制度之管理及标章使用,更能达到产品市场区隔的效果,并且随着两岸ECFA协议的正式启动,CAS等标章完成注册可为台湾农业开创新契机。台湾农委会还计划在中国大陆办理系列行销台湾优质农产品活动与宣传,以形塑CAS农产品标章即代表台湾农产品优质、安全及高价值的商标,创造更大的商机与利益。

 

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