台湾“农委会”为创造岛内“国产”米的多样性应用，今年辅导业者开发了一系列米月饼及伴手礼盒，以在地口味创造全新感受，除通过办理座谈会、技术培训、技术发表会积极宣传外，还委托中华谷类工业技术研究所等机构开发产品。今年已有10家厂商开发出20项产品上市，“国产”米或米谷粉使用量占配方总量20%～100%，且全面通过塑化剂检验，保证消费者吃得安全又放心。

米谷粉口感Q弹，氨基酸组成比例及消化率优于其他谷类，且吸油率低，与海藻、有机绿茶、凤梨等其它食材搭配制作成烘焙产品，层次分别的口感与“国产”好米融为一体；元宝、花朵等独特外形让消费者同时享受视觉与味觉新感受。制成的米蛋糕、米布丁伴手礼不仅保留米的风味及香Q弹性，且低甜度、不油腻、好消化，成为台湾今年最夯的食尚伴手礼。

“农委会”表示，“国产”好米制成之米月饼及伴手礼，绝对是最健康、最环保、也是最美味的选择！