狼尾草是台湾的重要牧草品种，原本仅供动物食用，台湾农委会畜产试验所耗时十多年育成的新品种“紫色狼尾草台畜草五号”因富含高花青素及抗氧化功能，使其可广泛用于各类健康食品材料，好吃美味又健康。

农委会畜试所已育成台畜草一号至四号共四个品种，并成功推广于产业应用，狼尾草生产过程完全不需喷撒农药，环保且健康。

为强化狼尾草抗氧化能力，畜试所以台畜草二号与自生种紫色狼尾草杂交，经过十多年育种，选出最优品系，去年八月命名为台畜草五号。

早些年，“台畜二号狼尾草”就已作为健康食材，广泛运用于蔬菜及饮料，被誉为“养生草”。台畜草五号叶身与茎部为紫色，株高约二公尺，产量比一至四号品系来得高，尤其是其富含花青素及多酚，且清除自由基能力很高，经检测结果显示，其萃取物可延缓低密度脂蛋白氧化，延缓时间约为台畜草二号的三倍，可谓“超级养生草”。结合萃取等加工技术后可制作果冻、奶酪、拉面、蛋糕、饮料、泡芙等；原生草还可作为手工艺草编，应用范围广泛。