台湾“农委会”畜产试验所研发的“隧道式”牛圈，即便天气不稳定，牛只产乳量也正常，比传统饲养方法多出一成四，尤其夏天产乳淡季，增幅更逼近两成。

台湾土地资源有限，酪农养乳牛，多以牛圈集中豢养。乳牛是寒带动物，天生怕热，所以一般牛圈大多没墙壁，以利通风，只是一到酷夏，气温飙高，加上圈养密度过高，乳牛泌乳量犹如溜滑梯，总是直线下滑。

面对夏天鲜乳减产难题，畜试所研究人员经过研究反其道而行，搭建密闭牛圈，不只加盖木板墙，还架风扇墙、自动喷雾系统，运用负压原理，提高牛圈空气对流之外，还透过喷雾洒水降温，确保牛圈不分冬夏，始终维持舒适温度。这种设计的密闭牛圈，与传统开放式环境大不同，宛如狭长型隧道。

冬季向来是鲜奶生产旺季，今年却大不同，天气忽冷忽热，乳牛生理调节不及，泌乳量自然下滑，连畜试所的实验牛，虽有专人管理，依天气预测调整草料配方，传统牛圈的乳牛产量仍下滑一成多，采用隧道式饲养的牛只产乳量则正常。