近年来利用DNA检测技术鉴定生物品种，逐渐受到重视，为了解市售鲨鱼鱼翅是否有国际禁捕物种，台湾渔业署委托学者以DNA序列比对方式进行抽验，抽验对象包括生产地鱼市场中无法由外观辨识种类之新鲜鲨鱼鱼翅，以及消费地市场所贩卖之加工过之鱼翅产品。

DNA检测技术不仅可鉴定随机抽验售卖的新鲜鲨鱼鱼翅之鲨鱼种类，加工过之鱼翅产品也可以DNA检测技术进行种类鉴定。渔业署表示，加工过之鱼翅产品如干制鱼翅，虽经过烫沙、去沙(皮与鳞片)、去软骨、去肉及晒干等程序，依据目前委托研究调查结果显示，仍可以DNA检测技术进行种类之鉴定，每一个成功鉴定出种类之样本DNA序列与现行数据库中已知种类的DNA序列进行比对，相似度皆达95%～99%。

渔业署表示，这是台湾继推动“鲨鱼鳍不离身”措施后，更进一步尝试以DNA进行市售鲨鱼翅检验，作为后续管理措施之科学依据，后续将持续进行检验，为持续进行鲨鱼保育及永续利用鲨鱼保育尽一份力。