台湾水产试验所利用新创技术将废弃鱼鳞制造成无腥味、无残留且粒径小之鱼鳞粉，可应用作为美容保养或保健产品之素材，将水产副产物转化成产业蓝金。

台湾每年由水产加工厂生产的鱼鳞高达2千公吨，目前多被丢弃或粉碎作为肥料。该所以新创技术产制无腥味、无养殖用药与有害重金属残留之鱼鳞粉，且粒径小于0.25mm,比日本专利所揭示之方法（鱼鳞粉之粒径2～8mm占56.4%，1～2mm占24.7%；小于1mm占18.8%）更加精进。

该所研究指出，喂食试验老鼠鱼鳞粉，可提升其皮肤角质的代谢速度，因此认为鱼鳞粉应可作为延缓皮肤老化的机能性食品。另，喂食老鼠鱼鳞粉后，其血液中钙质浓度较喂食前提升，无机磷及碱性磷酸酶等含量减少，推测鱼鳞粉具有改善骨质疏松症的效果。再者，喂食鱼鳞粉组与对照组相比，其骨重量与骨强度皆无显著差异，表示鱼鳞粉不会对老鼠产生不良的影响，结果表明鱼鳞粉具开发为抗骨质疏松症用药之潜力。

该技术以安全性、有效性和无异味为开发重点，且具有操作容易及成本低廉等特性，不仅可达到减废之目的，亦充分发挥点鳞成金之效益。