台湾海水繁养殖研究中心自2009年开始进行快速成长牡蛎品系之育种,历经4年的选育与放养试验,终于育成了快速成长品系。2013年在云林县进行养殖试验,结果发现,该品系养至上市体型的期间较天然者至少提前1~2个月,可缩短天然海域牡蛎放养时间,减少遭遇台风与雨季的风险,甚至可以增加放养次数,增加蚵农收入。
该研究首先选择一批较大型的牡蛎作为种贝,进行人工繁殖,将其子代(F1)养殖成贝,选取其中成长较快、体型较大者作为种贝,育成第二代(F2),再依此方法继续培育出F3与F4,选育出快速成长品系。选取生殖腺发育良好的种贝,以诱导自然产卵技术刺激其排卵排精,受精卵孵化后,经过2~3星期的育苗,期间供给lsochrysis galbana(等鞭金藻)、Nanochloropsis sp.(微绿球藻)达眼点幼生阶段后开始以空白蚵串进行附苗,移至田间池养殖至5~10mm后移至天然海域进行养殖。