凤梨叶做的“菠萝宣纸”，曾是水墨画大师张大千的心头好；凤梨皮做的手工纸，则是高雄农青郑蕙玲的新点子。郑蕙玲发现，每次凤梨收成后，削掉的凤梨皮都只能丢掉或做成堆肥，相当可惜；她将纤维丰富的凤梨皮煮软、打碎、加入桑叶纤维，做成一张张古朴味十足的手工纸。

讨厌塑胶袋的郑蕙玲表示，凤梨纸可用作凤梨包材，也想将其再改良成为笔记用纸，让具多样化特色的传统手工纸，能成为农业传承、永续精神的代表。