台湾林业试验所在莲华池研究中心和台糖公司东石农场经过大半年的试验性养蜂，产出纯天然、无农药污染、风味多元的高品质蜂蜜。同时，这些蜜蜂也为林木授粉，提高了林木的结果率。从试验的初步结果看来，台湾森林有充沛的蜜源，足以生产高品质的蜂蜜，在经济效益、生态功能和食品健康上达成三赢，前景看好。

台湾蜂农过去都以农业区尤其是果园为养蜂基地，但蜂农必须寻找农药施用量较低的地区，或要求果农在花季停止喷药，以避免农药污染蜂蜜甚至毒杀蜜蜂；蜂蜜产品相对单调。而台湾森林植物种类数以千计，森林蜜源植物的多样性远高于农作物，具备发展多元蜂产品及特色蜂产品的潜力。

林业试验所从2015年开始选定莲华池研究中心的原始天然阔叶林和台糖公司位于鳌鼓的东石农场人工林与民间业者合作进行试验性养蜂，评估蜂蜜的产量、生产季节、花蜜资源的充足性以及林地养蜂的限制、困难等。结果显示两地都有丰富的蜜源植物；研究中还发现一些过去少有人注意的蜜源植物，如莲华池的壳斗科林木和鳌鼓的琼崖海棠、白千层等，可以丰富台湾的蜂蜜市场。更重要的是，除了不同的风味外，这些蜂蜜都没有农药残毒问题，是纯天然的健康食品。

林地养蜂增加了当地桃实百日青的结果率。琼崖海棠是重要的防风林树种，其果实可以提炼生物燃料和美容保养品，若能在海岸扩大琼崖海棠的种植面积，并在林地养蜂，不但可以提高果实产量，还可以增加蜂蜜产量。

但林地养蜂也面临挑战，如蜜蜂美洲幼虫病、寄生虫蜂螨、捕食者虎头蜂等病虫害以及台风、连续降雨或低温、淹水等气候因素的风险，要随时留意、管理，以免蜂群衰退，遭致损失。