台湾嘉义大学食品科学系研发团队经过40年努力终于找到花生被称为“长生果”的科学证据，研究发现活性花生芽粉中白藜芦醇及其生物活性更强的家族成分arachidin-1(又称花生素一号)，以膳食补充方式，即可产生延长寿命的效果，证明落花生确实可以“延长寿命”。

研发团队将花生芽粉添加于小鼠基础饲料中，分别每天喂养两种BALB/c及ICR品系高龄（10月龄及11月龄）小鼠，进行750天及762天动物实验至全数自然死亡，从各组死亡曲线显示补充花生芽粉于饲料者，确实可以延长寿命，此研究成果已于2016年10月在意大利罗马举行的“第15届国际食品制造科技研讨会”中发表，并于2017年1月正式发表于国际《食品与营养科学期刊》（Food and Nutrition Sciences）。此系列研究成果，将落花生从农业杂粮作物提升至生医保健，是生物技术产业的一项重大突破。

此项研发成果受到产业高度关注，于2016年开始与台湾“闳庄股份有限公司”签订产学合作计画，针对实验室研究成果进行试量产探讨与膳食补充产品研发，预期一年内可以推出膳食补充食品胶囊上市销售。