养殖池水质恶化的主因在于池底淤泥的累积,而淤泥主要由残饵、粪便和死亡的浮游生物沉积而形成,是水中阿摩尼亚(氨水)的主要来源。淤泥的生成和影响是持续不断的,尤其养殖后期,淤泥的累积量越来越多,加上投饵量增加,水质容易恶变,在天气不佳或夜间缺氧时,就会诱发疾病和大量死亡。
根据水产试验所的研究,目前养殖业者多以换水维持水质稳定,然而这种做法只能治标,一般认为直接除去淤泥才能有效改善养殖期间水质恶化的问题。因此养殖业者迫切需要能够移除淤泥的有效方法,以降低水质恶化的压力,进而可以增加放养密度和产量。
水试所淡水繁养殖研究中心、台大生物产业机电工程系及海洋大学水产养殖学系所组成的鱼池清淤技术研究团队,针对养殖业者的需求,成功开发出清淤设备原型机。清淤设备是根据伯努利原理,在半封闭空间内利用喷嘴向排水口喷水以产生强劲水流,并带动淤泥向排水口移动、不但可防止底泥扩散,且能迅速安全的移除淤泥。
该清淤设备耗能少,结构精简,易于维护。田间实验结果显示,每日清淤一次即能有效控制池塘淤泥累积,比起人工清淤,具有安全、快速、高效的优点,并可达到省力、节水的效果。